Rémi Boireau, le chef qui veut « rendre les gens heureux »
Après avoir intégré une brigade par hasard en Australie, Rémi Boireau a grimpé les échelons à vitesse grand V. De l’école Ferrandi jusqu’à son restaurant où il manage une équipe…
Architecte et paysagiste : concepteur du bati, artisan du vivant
Les métiers d’architecte et de paysagiste représentent des débouchés ambitieux pour qui se soucie de la ville de demain, du point de vue de la conception ou la préservation des…
Comment bien préparer sa vie d’artiste à l’école supérieure des beaux-arts de Bordeaux
Jeune diplômé des Beaux-Arts de Bordeaux (ebabx), Simon Gabourg y a appréhendé sa future vie d’artiste par les deux bouts : en perfectionnant sa maîtrise des matières qu’il travaille et en…
Rencontre avec Irwin Marchal : une question d’ambiance et de timing
D’abord maître d’hôtel, puis artiste, galeriste et enfin commissaire d’exposition, Irwin Marchal est un acteur remuant du monde de l’art contemporain bordelais, au parcours étonnant. Une force qui lui permet…
Artisanat d’art : des matières premières porteuses d’avenir
Les métiers du cuir et de la porcelaine sont en plein boom. Le marché en hausse sur la région et la forte attraction des métiers d’arts manuels en font une…
L’art d’être sommelier avec Clément Balmette
Passionné de cuisine puis de vin, Clément Balmette a connu les voyages, les grands restaurants et le métier de caviste avant d’intégrer récemment la Cité du Vin à Bordeaux. Un…
Anthony Égéa, l’artiste qui voulait « devenir un danseur intouchable »
Il était l’un des pionniers de la danse hip-hop lors de son apparition en France dans les années 1980. Aujourd’hui, Anthony Égéa gère une compagnie de référence, Rêvolution, après avoir…
BD : plongée féminine dans les années folles avec Garçonnes
Figure essentielle de la contre-culture des années 1970, Trina Robbins compose une anthologie somptueuse autour d’héroïnes délurées qui ont encanaillé la BD durant les années folles. Champagne ! Sacrée docteure honoris…
Philomatique de Bordeaux : une tradition cousue main
[Guide des formations] Maison bordelaise fondée en 1808, la Philomathique de Bordeaux dispense des formations professionnelles et des ateliers du soir dans les métiers d’art et d’artisanat, dont la mode.…
Crémant de Bordeaux : bulles bordelaises en stock pour le réveillon
Si l’appellation « Crémant de Bordeaux » est l’une des plus récentes, elle date de 1990, sa production est centenaire et largement antérieure au décret. Bien loin de n’être qu’un pâle ersatz…