DEUX POMEROLS, DEUX SIGNATURES
CHÂTEAU PETIT-VILLAGE ET CHÂTEAU BEAUREGARD À l’instar de Beaune, Pomerol possède un nom vinique sacré. Notoriété oblige, au-dessus des AOC bordelaises flotte gaillardement un drapeau de brocart garni de franges d’or.
L’UTOPIE EN HÉRITAGE
EMMANUEL HONDRÉ « Être utile. » L’expression revient souvent dans la bouche de celui qui, après s’être épanoui du côté de la porte de Pantin, à Paris…
CHÂTEAU PEYBONHOMME, BLANC BONHOMME 2019, BORDEAUX, DEMETER
LA QUILLEOn revient avec plaisir sur ces terres viticoles qui donnent l’occasion de s’étonner d’un estuaire large comme le Mississippi !
MÉDOC SANS ORIPEAUX (OU PRESQUE)
DE MARGAUX À PAUILLAC En ces terres jansénistes où sévit grave, et parfois austère, le roi cabernet sauvignon, on découvre que les vins savent aussi se faire immédiatement suaves