Pour clôturer l’année en beauté, voici un condensé des meilleures adresses de restaurants, bars et commerces qui ont fait saliver nos papilles en Nouvelle-Aquitaine en cette année 2023.
Tout au long de l’année, nous essayons de dénicher de bonnes adresses, restaurants nouvellement ouverts, commerces, bars cachés… La liste est aussi longue que le terrain est grand, celui de la Nouvelle-Aquitaine (même s’il faut le dire, notre tropisme nous ramène souvent à Bordeaux). Voici donc pour finir l’année, un catalogue de nos meilleures découvertes. Bon appétit !
Les restaurants
Table superlative, installée en périphérie des Chartrons bordelais, Cent33, la remarquable maison d’Émilie et Fabien Beaufour ne cesse de se réinventer et de surprendre. L’article ICI
Fruit de l’association entre Vivien Durand (Le Prince Noir à Lormont) et la pâtissière Marie Le Cossec (Les taquineries de Marie), Gaùta table bordelaise ultra-gourmande rehausse l’offre du genre aux Capucins. L’article ICI
Ouvert en septembre 2022, le restaurant Tlali fusionne sans grossièreté ni cliché Mexique et France. Son chef, Kristian de Anda, serait-il le secret le mieux gardé de Bordeaux ? L’article ICI
La renaissance du Bistrot Cheverus, pilier de la restauration de l’hyper-centre bordelais, est plus que louable tant la proposition ravit les papilles. L’article ICI
Après-demain, EPOQ, Carøe… Trois restaurants, trois adresses incontournables à Biarritz en été comme en hiver. Pour les fines gueules, JUNKPAGE fait les présentations. L’article ICI
Le grande mezzé, nos recommandations mensuelles de bonnes adresses
Chaque mois, JUNKPAGE vous propose des adresses de restaurants, pâtisseries, boutiques et autres bars qui vous raviront les papilles.
Avril : Fringale, Marie Curry, Michel Mabelle, La Maison de Blanche, Chocolate shop, Café BB sont à (re)découvrir ICI
Mai : Motto, Henriette & Olga, Harakina, Carmel, bistrot Maurice, le plein d’adresses gourmandes en Nouvelle-Aquitaine ICI.
Juin : Snickelfritz, Chez Alriq, Froufrou, Ppoppo Mart, Mina, Pizzeria La Tradizione, une nouvelle fournée de pépites à retrouver par ICI
Juillet-aout : Cassonnade, Azimut, Maison Faber Lascombes, Folk Kitchen, Freyja… les indispensables pour de bonnes vacances à retrouver ICI
Septembre : Rémoulade, Souquo, Origine BK, Fortiche Club, Reine Cargo au programme d’une rentrée gourmande à lire ICI
Octobre : Maison Musubi, ICIO, Papouch, Monami sont à déguster ICI
Novembre : ADIU, OSCAR, Bouillon Saint-Jean, Levain Le Vin, Lucca, Le Frenchie… des endroits de ripaille pour tromper la grisaille à retrouver ICI
Décembre : The Nuts shop, smoking good, pirate cannerie, maison beryola, le biscuit français, le food trip … Le bouquet final pour le dernier mois de l’année est ICI.
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